Gewürze – auf Entdeckungsreise gehen

Gewürze verfeinern unser Essen und meistens kommen diese aus fernen Ländern. Vor allem in tropischen Ländern wachsen feine Gewürze. Wir gehen mit unseren thematischen Reisen auf Spurensuche. Wie entsteht Curry, Pfeffer, Muskat, Vanille, Zimt … Wie leben die Menschen dort. Mit GuS.Reisen leben Sie bei einen Gewürzbauern, zwei Tagen und Sie werden viel lernen, hinzu kommt eine feine Küche. Dazu bieten wir auf der Reise gerne Reiseideen von weiteren Anbietern an.

Reiseideen – bei Gewürzbauern zuhause

Reiseideen

Indien ist das Land der Gewürze schlechthin, exotische Vielfalt. Es gibt viele Arten von Curry und viele Kümmelsorten. In indischen Läden werden wir von Gewürzen verzaubert, doch über die Herkunft wissen wir wenig. Wir wollen demnächst eine Reise anbieten.

Das teuerste Gewürz ist Safran und dieser wird aus Blütenpollen vor allem im Iran gewonnen. Auf unserer Webseite Iranferien stellen wir das Reiseland Iran vor. Wir überlegen auch hier das Thema Gewürze ausbauen. Die iranischen Basare halten vielerlei Gewürze bereit.

Gewürzwissen – Wissenwertes zu Gewürzen

Die Gewürze haben eine lange Geschichte und der Handel mit Gewürzen hat zu unendlich viel Leid geführt. Früher wurden viele Gewürze mit Gold aufgewogen und sie sind Grundlage der Schifffahrt gewesen. Diese führte schliesslich zu vielen Kolonien und Ausbeutung.

Dennoch Gewürze verfeinern unser Essen. Eine bekannte Gewürzinsel ist Grenada in der Karibik, die Heimart der Muskatnuss aber auch von viel Pfeffer. Für Curry ist die indische Küche bekannt. Selbst der Zucker wurde früher aus Rohrzucker gewonnen und aus tropischen Ländern importiert.

Das wichtigste Gewürz ist Salz wir haben diesem Gewürz eine Webseite gewidmet:

Salz.Reisen

Wir würzen nicht nur weil es uns besser schmeckt, sondern aus vielen anderen Gründen. Gewürze sind Pflanzenteile, die wir wegen des Geschmacks zugeben. Gewürze haben einen geringen Nährwert. Sie versorgen jedoch den Organismus mit Mineralstoffen und Vitaminen.

Gewürze unterstützen die Verdauung, schmackhafte und wohlriechende Speisen lassen einen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Es entsteht Speichel, Magensäfte und Gallenflüssigkeiten. Viele Gewürze haben günstige Wirkungen wie der Ingwer für die Darmflora, der Pfeffer die Magentätigkeit und Rosmarin fördert den Appetit.

Gewürzhändler können auch Gewürze mischen und so interessante Kreationen erstellen. Während in Europa Gewürze in kleinen Mengen gehandelt werden, verwenden Menschen im Orient und Asien viel mehr Gewürze.

Sie sollten Gewürze dunkel und trocken lagern, ideale Lagerbehältnisse sind Blechdosen.

Impressum – vielfältig unterwegs

Gewuerze.Reisen ist eine weitere Webseite zu unseren Themenreisen. Wir vermarkten aktiv die Themen Kakao, Kaffee, Tee und Tabak. Jedoch können auch Gewürze für Reisen spannend sein, gerade wenn wir uns mit besseren Lebensbedingungen für die Bauern auseinandersetzen.

Verantwortlich:
Stephan Zurfluh
Altenburgstr. 5
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Tel. +41 56 426 54 30
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GuS.Reisen für Reisegestaltung, Kundenbeziehung und Reiseorganisation
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